LDL콜레스테롤, 건강에 숨겨진 위험과 진실 공개!
- 콜레스테롤은 과거 심장병의 주범으로 알려졌어요.
- 최근 연구는 콜레스테롤이 꼭 위험하지 않다고 말해요.
- 탄수화물 섭취가 더 큰 문제일 수 있다는 주장도 있어요.
- 1960년대 미국은 저지방, 고탄수화물 식단을 권장했어요.
- 하지만 이 정책은 오히려 건강을 악화시킨 것으로 보여집니다.
- 영국의 존드킨과 미국의 앤셀키
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