참치캔, 개봉 즉시 먹으면 몸에 독?! 퓨란 위험성과 안전 섭취법!

참치캔, 그냥 먹으면 위험할 수도 있다고? 😱

너 혹시 편의점이나 집에서 참치캔 따자마자 바로 먹는 편이야? 간편해서 좋긴 한데, 사실 우리도 모르는 엄청난 위험이 숨어있대. 바로 퓨란이라는 성분 때문인데, 이게 암을 일으킬 수도 있는 물질로 분류됐고, 미국에서도 계속 지켜보고 있을 정도래.

퓨란은 왜 생길까?

참치 같은 통조림을 만들 때, 뜨거운 물로 살균하는 과정에서 자연스럽게 생긴대. 더 무서운 건, 맛도 냄새도 거의 없어서 우리가 전혀 눈치채지 못한다는 거야.

동물 실험 결과는?

실제로 퓨란에 계속 노출된 동물 실험에서 간암 발병률이 엄청 높아졌다는 결과도 나왔어. 참치캔을 거의 매일 먹던 어떤 아저씨는 건강검진에서 간 수치가 높게 나왔는데, 의사 선생님이 "혹시 통조림 자주 드세요?"라고 물어봤대.

그럼 어떻게 먹어야 안전할까?

연구 결과에 따르면, 참치캔을 따자마자 바로 먹는 것보다 5분에서 10분 정도 기다렸다가 먹거나, 다른 접시에 옮겨 담아서 공기랑 접촉하게 하면 퓨란이 훨씬 줄어든대.

그러니까 참치캔 자체가 나쁜 게 아니라, 먹는 방식이 중요했던 거지!

안전하게 참치캔 먹는 방법:

• 캔을 따고 바로 먹지 말고 5~10분 기다리기!
• 다른 접시에 옮겨 담아서 공기랑 많이 접촉하게 하기!
• 잘게 으깨거나 살짝 데워 먹기!
• 절대 캔째로 가열하면 안 돼!

이런 작은 습관만 지켜도 퓨란 섭취를 확 줄일 수 있어. 오늘부터 딱 10분만 기다려서 건강하게 참치캔 먹자! 😊