보신탕보다 더 좋다? 요즘 60대 이상이 열광하는 ‘이 고기’의 정체!

보신탕 대신 염소고기! 여름 보양식, 이제 이걸로 바꿔봐!

요즘 보신탕 대신 염소고기를 먹고 기력이 펄펄 난다는 사람들이 많아!

왜 염소고기냐고?

• 맛과 조리법이 보신탕이랑 비슷해! 거부감 없이 맛있게 즐길 수 있어.
• 몸보신 효과도 최고! 몸을 따뜻하게 하고 기운을 북돋아 줘.
• 법적으로 문제없어! 2027년부터 개고기는 금지되지만, 염소고기는 계속 먹을 수 있어.

염소고기, 얼마나 좋길래?

• 단백질 듬뿍! 소고기, 돼지고기보다 단백질 함량이 높거나 비슷해. 근육량 유지에 최고!
• 저지방 고단백! 건강 생각하는 사람들에게 딱이야.
• 미네랄도 풍부! 철분, 아연, 칼슘이 많아서 빈혈 예방, 면역력 강화, 뼈 건강에 좋아.
• 한의학적으로도 최고! 몸을 따뜻하게 하고 기운을 북돋아 주는 성질이 있어.

하지만 조심해야 할 점도 있어!

• 고혈압, 심장병, 통풍, 신장병이 있는 사람은 조심해야 해.
• 몸에 열이 많은 사람은 오히려 탈이 날 수 있어.
• 무조건 좋다고 많이 먹으면 안 돼! 내 체질에 맞는지 확인하고 적당량만 먹어야 해.
• 신선하지 않은 염소고기는 오히려 독이 될 수 있으니 주의해야 해.

염소고기, 더 맛있고 건강하게 먹는 법!

1. 찬물에 핏물 빼고 데쳐서 잡내 제거! 생강, 마늘, 대파 등을 함께 넣으면 더 좋아.
2. 들깨, 된장, 생강, 마늘과 함께 먹으면 보양 효과 UP!
3. 살코기 위주로 담백하게 조리해서 먹는 게 좋아.
4. 환절기나 겨울철에 먹으면 더 효과적이야.

이제 보신탕 대신 염소고기로 건강하게 여름 나자!

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