사업 성공 비법! 경쟁에서 이기는 현명한 '외주 활용' 마인드 🚀

사업 성공 비결: 사람 대신 시스템으로 승부!

나는 사업할 때 사람을 많이 쓰는 대신, 외주를 많이 활용했어. 외부 전문가들이나 전문 업체한테 일을 맡기는 거지. 직접 직원을 뽑아서 관리하는 것보다 훨씬 효율적이었거든.

프랜차이즈 사업을 예로 들어볼게. 보통 프랜차이즈는 두 가지로 돈을 벌어.

1. 로열티: 가맹점 매출의 일정 비율을 받는 거야.
2. 물건 공급: 가맹점에 필요한 물건을 팔아서 이익을 남기는 거지.

보통 물건 공급으로 돈을 많이 벌려면 200명 정도의 직원이 필요하다고 치자. 그런데 나는 물건 공급을 최소화하고, 로열티에 집중했어. 이렇게 하면 직원 수를 50명 정도로 줄일 수 있지.

핵심은 이거야:

• 매출을 두 배로 올리면, 직원 수를 두 배로 늘릴 필요가 없어. 오히려 매출을 올리는 데 집중하면 직원 부담이 줄어들지.
• 복잡한 일은 외주로 돌리고, 단순화하는 데 집중했어. 우리 회사에서는 사람 써서 복잡하게 일하는 대신, 맡길 수 있는 일은 전부 외주로 돌렸지. 덕분에 조직이 훨씬 효율적이었어.

미국 유통망을 활용한 똑똑한 전략:

나는 처음부터 배달을 직접 할 생각이 없었어. 그래서 유통 회사한테 우리 물건을 전국에 배달하는 시스템을 통째로 맡겼지.

• 전국망 구축: 유통 회사가 가진 전국망을 이용해서 우리 물건을 전국 매장에 보냈어.
• 지역 맞춤 전략: 만약 특정 지역에 유통 회사의 배달망이 부족하면, 그 지역에 창고와 지사를 차리도록 도와줬어. 대신 그 지역의 다른 슈퍼마켓이나 식당에도 우리 물건을 공급하도록 해서, 우리 돈 한 푼 안 들이고 전국망을 깔 수 있었지.
• 표준화된 제품 공급: 간장이나 소스 같은 제품은 우리가 원하는 비율대로 만들도록 표준화했어. 그리고 우리 매장에는 우리 제품을 공급하게 한 거지.

왜 이렇게 했을까?

• 점주들에게 더 많은 이익 보장: 우리가 물건 공급으로 돈을 덜 벌면, 그만큼 점주들에게 더 저렴하게 물건을 공급할 수 있어. 점주들이 더 많은 이익을 얻으면, 우리 브랜드에 더 충성하게 되지.
• 마케팅 비용 절감: 스시 맛을 보여주는 게 핵심 마케팅이었는데, 우리는 물건 단가를 낮춰서 샘플링을 마음껏 할 수 있었어. 경쟁 업체는 물건 공급으로 이익을 봐야 하니까 비싸게 팔 수밖에 없었고.

결과적으로:

• 우리는 경쟁 업체보다 훨씬 저렴한 가격으로 물건을 공급할 수 있었어.
• 덕분에 단위 면적당 매출이 경쟁 업체보다 2~3배 높았지.
• 나는 물건 공급으로 돈을 버는 대신, 소비자 마케팅에 집중해서 회사를 키웠어.

사업은 때로는 정반대의 방법으로도 성공할 수 있어.

삼국지에서 장수가 도망갈 때, 군사 수를 늘려 보이게 할 수도 있고 줄여 보이게 할 수도 있잖아? 도망가는 건 똑같지만, 보여주는 방식에 따라 결과가 달라지는 거지.

사업도 마찬가지야. 기존 방식대로만 하지 말고, 새로운 시각으로 접근하면 예상치 못한 성공을 거둘 수도 있어. 내가 막내로 업계에 들어갔기 때문에, 기존 방식으로는 이길 수 없었어. 그래서 오히려 기존에 아무도 하지 않던 방식을 시도했고, 그게 성공의 열쇠가 되었지.

사업을 시작하거나 확장할 때, 내가 지금 어떤 위치에 있는지, 그리고 기존 방식과 다른 어떤 시도를 할 수 있을지 꼭 고민해봐!