- 요즘 첨가물 없는 건강식품이 대중화되고 있어요.
- 무알콜 술도 나오고 있는데, 왜 먹는지 의문일 수 있어요.
- 술에선 알코올이 빠지고, 커피는 카페인, 음식은 열량이 빠지고 있어요.
- 제로떡볶이처럼 건강한 재료와 대체당으로 만든 제품이 등장했어요.
- 재료는 설탕과 밀가루 대신 견과류와 대체당을 사용해요.
- 혈당이 덜 오르고 맛도 괜찮아서 인기예요.
- 건강과 맛을 동시에 챙기는 제품들이 나오면서 통념이 깨지고 있어요.
- 현대인들은 열량 섭취는 많고 운동은 적어 건강 문제가 커지고 있어요.
- 그래서 저칼로리, 제로 칼로리 식품이 급증하고 있어요.
- 설탕이 들어간 음료에 세금 부과하는 설탕세도 도입되고 있어요.
- 많은 나라들이 설탕세를 시행하며 건강 개선을 목표로 하고 있어요.
- 한국은 아직 설탕세가 없고, 재료 음료가 인기를 끌고 있어요.
- 설탕 대신 대체당이 쓰이면서 맛과 건강을 동시에 챙기고 있어요.
- 대체당은 맛이 설탕과 비슷하거나 더 달기도 해요.
- 대체당은 종류가 많아지고, 맛도 좋아지고 있어요.
- 건강과 맛을 동시에 잡는 제품들이 계속 나오고 있어요.
- 단맛은 중독성이 강해서, 설탕 대신 대체당을 사용하려는 노력이 계속돼요.
- 대체당은 인체에서 소화가 잘 안 되고, 혈당도 적게 올려요.
- 일부 대체당은 건강에 더 좋지만, 맛이 강하게 달거나 쓸 수 있어요.
- 천연, 반합성, 합성, 당알콜 등 다양한 종류가 있어요.
- 천연 감미료는 식물에서 추출하고, 합성은 인공으로 만들어져요.
- 일부 감미료는 안전 인증을 받았지만, 논란도 있어요.
- 아스파탐 같은 감미료는 메탄올 문제가 있지만, 적당히 먹으면 괜찮아요.
- 대체감미료는 소화 문제와 중독 위험도 있어요.
- 과다 섭취 시 복부 팽만이나 설사, 중독이 생길 수 있어요.
- 단맛에 중독되면 식단 전체의 당도가 높아질 수 있어요.
- 그래서 적당히 먹고, 단맛을 조절하는 게 중요하다고 해요.
- 건강과 맛을 모두 챙기려는 노력이 계속되고 있어요.
- 결국, 건강과 맛은 함께 가는 시대가 오고 있어요.