콜레스테롤 낮추는 진짜 비법과 음식 정리 1부
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- 콜레스테롤 낮추는 방법은 정제 탄수화물 끊기만이 아니에요.
- 정제 탄수화물만 줄이면 효과 없어요.
- 콜레스테롤은 주로 지방과 관련이 있어요.
- 먹는 지방이 혈중 콜레스테롤을 더 올립니다.
- 간에서 만드는 콜레스테롤은 80%이고, 먹는 건 20%예요.
- 하지만 먹는 지방이 더 중요하다고 할 수 있어요.
- 콜레스테롤 낮추기 위해선 생활습관 교정이 필수입니다.
- 건강을 위해선 무리하게 체중 감량하는 것도 어려워요.
- 중성지방은 생활습관 교정으로 90% 좋아질 수 있어요.
- LDL 콜레스테롤 낮추는 게 가장 어렵고, 중성지방 낮추기는 쉽습니다.
- 탄수화물과 지방은 각각 당뇨와 LDL에 영향을 줍니다.
- 탄수화물은 콜레스테롤에 거의 영향 없어요.
- 생활습관 교정은 혈압, 당뇨, 콜레스테롤 모두에 중요합니다.
- 저탄고지보다 칼로리 낮추는 게 더 효과적입니다.
- 포화지방이 콜레스테롤을 가장 많이 올립니다.
- 하루 포화지방 권장량은 15g 이하입니다.
- 믹스커피 3잔이 포화지방 5g이에요.
- 포화지방이 많은 식품은 빵, 과자, 아이스크림입니다.
- 케이크, 초콜릿, 아이스크림은 특히 조심해야 해요.
- 치킨, 삼겹살도 포화지방이 높습니다.
- 삼겹살 200g에 포화지방 20-30g이 들어 있어요.
- 수육도 포화지방이 많아 절대 안전하지 않아요.
- 돼지고기 부위별로 안전한 것도 있어요.
- 안전한 부위는 안심, 등심, 뒷다리살입니다.
- 고기 조리법보다 부위가 더 중요해요.
- 소고기, 돼지고기, 닭고기 부위별로 위험도가 달라요.
- 가공육은 포화지방이 매우 높습니다.
- 햄, 소시지, 베이컨은 피하는 게 좋아요.
- 라면, 파스타도 포화지방이 높을 수 있어요.
- 크림소스 파스타는 특히 위험합니다.
- 면류는 포화지방이 적은 것도 많아요.
- 콩국수, 냉면은 안전한 선택입니다.
- 커피믹스, 초콜릿은 포화지방 조심하세요.
- 믹스커피는 특히 코코넛유가 들어가서 위험해요.
- 아이스크림은 포화지방이 많아 조심해야 합니다.
- 샤베트는 지방이 없어서 안전합니다.
- 콜레스테롤 높은 분은 빵, 과자, 아이스크림을 피하세요.
- 라면, 냉면, 쫄면은 비교적 안전한 편입니다.
- 조리 방법보다 부위와 지방 함량이 더 중요해요.
- 돼지고기, 소고기, 닭고기 부위별로 안전한 것도 있어요.
- 가공육은 포화지방이 매우 높아 피하는 게 좋아요.
- 삼겹살, 치킨은 조리 방법과 부위 선택이 중요합니다.
- 술과 고기 같이 먹지 말고, 채소와 함께 드세요.
- 1인분 넘기지 말고, 일주일 간격을 두세요.
- 고기 먹을 때 채소, 마늘, 쌈무 꼭 곁들이세요.
- 고기와 술은 절대 함께 먹지 마세요.
- 삼겹살은 밥과 함께, 술과는 따로 드세요.
- 고기 부위별로 안전한 것과 위험한 것이 있어요.
- 돼지고기 중 안전한 부위는 장조림, 샤브샤브입니다.
- 고기를 구우면 발암물질도 생기니 조리법도 고려하세요.