고혈압과 당뇨예방 그리고 뱃살 잡으려면 땅콩 ‘이렇게’ 드세요! 땅콩과 함께 먹으면 보약되는 음식 3가지와 효능 섭취 주의사항 총정리
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- 땅콩은 영양 풍부하지만 먹는 방법에 따라 영향이 달라요.
- 첫 번째 효능은 혈관 노화 늦춰줍니다.
- 불포화 지방산이 LDL 콜레스테롤 낮춰 혈액순환 도움.
- 아르기닌과 레스베라트롤이 심혈관 건강 지켜줍니다.
- 두 번째는 당뇨 예방에 좋아요.
- 섬유질이 혈당 흡수 속도 조절해 혈당 스파이크 막아줍니다.
- 단백질과 섬유 모두 포함된 땅콩이 효과적입니다.
- 연구로 식사 전에 땅콩 두 스푼 먹으면 혈당 낮아지고 포만감 증가.
- 견과류 섭취와 당뇨, 심혈관 질환 위험 낮아진 결과도 있어요.
- 세 번째는 다이어트와 피부 미용에 좋아요.
- 포만감 오래 유지되고 피부 재생과 탄력에 도움.
- 비타민 E와 아연이 피부 노화 방지, 염증 막아줍니다.
- 땅콩 조리법에 따라 효능 차이 있어요.
- 구운 것보다 삶거나 찌면 영양소 더 흡수 가능.
- 겉껍질에 항산화 성분 루테올린과 레스베라트롤이 많아 유익.
- 삶은 땅콩은 항산화 성분 높아지고 안전도 좋아요.
- 삶는 법은 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금 넣고 25분 삶기.
- 삶은 후 겉껍질 벗기고 먹으면 좋아요.
- 생으로 먹으면 곰팡이 독소와 미네랄 흡수 방해 가능.
- 아플라톡신은 열에 강해 조리 후에도 남아있어요.
- 오래 보관된 땅콩은 독소 오염 우려 있으니 주의.
- 국내산, 햇섭 인증 제품 선택하는 게 안전합니다.
- 검은 점, 이상한 맛 있으면 바로 버리세요.
- 알레르기 반응이 있다면 삶은 땅콩 추천.
- 하루 섭취량은 30알, 버터는 10-15g 정도.
- 첨가물 적은 제품 선택하는 게 좋아요.
- 오메가 3와 6 비율은 1대 4가 이상적.
- 땅콩은 오메가 6 비율이 높아 조심해야 합니다.
- 함께 먹는 음식도 신경 써야 해요.
- 고추, 계란 노른자, 새우 등과 궁합 좋아요.
- 피해야 할 조합은 멸치, 맥주, 고구마.
- 멸치는 칼슘 흡수 방해, 고추와 함께 먹으면 좋아요.
- 맥주는 소화 방해, 지방 축적, 살 찔 위험.
- 고구마와 함께 먹으면 혈당 급증 가능.
- 위장 약한 분들은 피하는 게 좋아요.
- 땅콩은 영양 풍부하지만 과다 섭취 시 살찔 수 있어요.
- 적당량만 먹고, 조리법도 신경 쓰세요.
- 안전하게 먹으려면 삶거나 찌는 게 좋아요.
- 저장 시 밀폐 용기와 적정 온도 유지하세요.
- 건강 위해서 적정 섭취량 지키는 게 중요합니다.