변비 해결! 보리와 꼭 먹어야 할 보약 음식 3가지+레시피 공개
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- 보리는 쾌변과 혈액순환에 좋아요. 혈당도 막아줍니다.
- 보리에는 비타민 B와 항산화 물질 폴리페놀이 풍부해요.
- 몸에 좋은 보리도 먹는 방법에 따라 효과가 달라집니다.
- 보약과 같은 음식 세 가지를 소개할게요.
- 첫 번째는 병아리콩입니다. 혈당 조절에 도움을 줍니다.
- 하버드 연구에선 보리로 밥을 바꾸면 당뇨 위험이 낮아집니다.
- 보리의 섬유는 혈당 스파이크를 막아줍니다.
- 늘보리(껍질이 남은 보리)는 섬유와 마그네슘이 풍부해요.
- 마그네슘은 인슐린 저항성을 낮춰 혈당을 안정시킵니다.
- 보리 100g에는 70mg의 마그네슘이 들어 있어요.
- 보리와 병아리콩을 함께 먹으면 시너지 효과가 큽니다.
- 근육이 혈당을 에너지로 쓰게 도와줍니다.
- 단백질 섭취는 혈당 조절에 매우 중요해요.
- 병아리콩은 당지수도 낮고 영양도 풍부합니다.
- 가공된 단백질 대신 자연 식품을 추천해요.
- 보리와 병아리콩 샐러드는 혈당과 근육 건강에 좋아요.
- 두 번째는 표고버섯입니다. 혈관과 뼈 건강에 도움을 줍니다.
- 표고버섯의 베타글루칸은 혈관 노폐물 제거에 효과적입니다.
- 베타글루칸은 혈관 건강과 콜레스테롤 낮추기에 좋아요.
- 보리 속 베타글루칸은 쌀보다 50배 더 많습니다.
- 표고버섯도 콜레스테롤 낮추는 데 뛰어나요.
- 표고버섯과 보리는 뼈 건강에도 좋아요.
- 칼슘만 챙기면 혈관 석회화 위험이 높아집니다.
- 비타민 D도 중요하며 표고버섯 햇빛 쬐기로 보충 가능해요.
- 표고버섯 밥은 영양과 맛 모두 챙길 수 있어요.
- 표고버섯과 다시마를 넣으면 영양이 더 좋아집니다.
- 마지막은 양배추입니다. 변비 해소에 좋아요.
- 보리와 양배추는 수분과 섬유로 변을 부드럽게 해줍니다.
- 양배추와 보리 조합은 장 건강과 면역력에 좋아요.
- 양배추는 찜기에 쪄서 먹으면 맛과 영양이 좋아집니다.
- 보리 쌈장은 된장, 고추장, 마늘, 참기름으로 만듭니다.
- 양배추에 보리와 쌈장을 넣어 쌈밥으로 먹어요.
- 냉하거나 소화력 약한 분은 적당히 드세요.
- 오늘 배운 핵심은 보리와 함께 먹으면 보약이 된다는 것.
- 보리와 함께 먹으면 좋은 음식은 병아리콩, 표고버섯, 양배추입니다.
- 효과를 높이려면 늘보리, 밥물 활용, 찜기 사용, 적당량 섭취하세요.
- 차츰 양을 늘리며 몸 상태를 살피세요.
- 꾸준히 먹으면 몸이 좋아지는 걸 느끼실 거예요.
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