초간단 새우버섯청경채 볶음, 15분 만에 완성! 건강한 중식덮밥&술안주 레시피

초간단 건강 덮밥 레시피!

아직도 건강하게 먹는 법만 보고만 있을 거야? 🙅‍♀️ 이제 직접 만들어 먹자! 간단하면서도 맛있는 덮밥 레시피 알려줄게.

준비물

• 버섯
• 새우
• 청경채
• 오이
• 대파
• 다진 마늘
• 소금
• 후춧가루
• 진간장
• 굴소스
• 전분 (물에 개어서 준비)

만드는 법

1. 채소 데치기: 끓는 물에 소금 살짝 넣고, 물이 끓으면 버섯, 새우, 청경채를 넣고 30초만 데쳐줘. 너무 오래 데치면 물러지니까 조심! 데친 채소는 찬물에 헹궈서 물기를 꼭 짜줘.
2. 채소 볶기: 팬에 기름 두르고 대파랑 다진 마늘 넣고 볶다가, 오이도 넣고 같이 볶아줘.
3. 양념 넣고 볶기: 오이가 살짝 익으면 데쳐 놓은 채소들을 넣고, 맛소금, 후춧가루, 진간장, 굴소스를 넣고 섞어줘.
4. 물 넣고 끓이기: 물을 조금 붓고 저어주다가, 전분물을 조금씩 넣으면서 원하는 농도가 될 때까지 저어주면 돼. 너무 걸쭉하면 물을 더 넣고, 묽으면 전분물을 더 넣으면 돼.

이렇게 뚝딱 만들어서 밥 위에 올려 먹으면 완전 꿀맛! 👍 건강도 챙기고 맛도 챙기는 일석이조 덮밥, 지금 바로 만들어 보자!