대파의 놀라운 효능! 내장지방 빼고 혈관 건강 지키는 비법 공개

대파, 내장지방 빼고 건강 챙기는 비법!

대파는 우리 식탁에 자주 오르는 채소인데, 그냥 먹는 것보다 더 똑똑하게 활용하면 건강에 엄청 도움이 된대! 특히 배가 나온 사람들에게 희소식!

1. 대파 구워서 식초간장 조림으로 먹기

• 왜? 대파의 매콤한 맛을 내는 '알릴' 성분이 지방을 녹여주고, 60도 이상으로 구우면 '아주엔'이라는 성분이 나와서 지방 분해와 노폐물 배출에 최고래!
• 더 좋은 이유! 식초의 '아세트산' 성분이 식욕을 억제하고 지방을 태워줘. 탄수화물 흡수도 막아줘서 칼로리 걱정도 덜 수 있어.
• 만드는 법:
  1. 대파를 4~5cm 길이로 잘라.
  2. 기름 없는 팬에 약불로 노릇하게 구워.
  3. 간장과 식초를 1:1 비율로 섞어 끓여.
  4. 구운 대파에 양념을 붓고 반나절 정도 숙성시키면 끝! (숙성시키면 영양 흡수율 UP!)

2. 대파의 놀라운 효능들

• 혈관 건강: '알릴' 성분이 피를 맑게 하고 혈관을 튼튼하게 해줘. 고혈압, 동맥경화 예방에 좋아!
• 위장 건강: '만난' 성분이 위벽을 보호하고 소화를 도와줘. 장염이나 과민성대장증후군에도 좋대.
• 당뇨 예방: '클루코키닌'과 '마그네슘' 성분이 혈당 조절에 도움을 줘. 특히 대파 뿌리 쪽에 많으니 흰 부분도 꼭 챙겨 먹자! 마그네슘은 피로 회복에도 좋고 당뇨병 위험을 낮춰준대.

그 외에도 불면증 개선, 피부 미용, 면역력 강화에도 좋다고 하니, 대파를 자주 먹으면 좋겠지?

주의할 점! 담낭이나 신장이 안 좋은 사람은 '옥살산염' 때문에 너무 많이 먹으면 안 된대.

오늘부터 대파로 건강 챙기자! 구독과 좋아요도 잊지 말고!