무례함? 오해 없는 한국 밥상, 과학이 만든 자부심 비밀 공개!

일본에서 한국인의 식사 모습을 보고 무래하다고 평가한 이유가 충격인데 한국인은 그릇을 상해 놓고 먹고 일본인은 그릇을 들고 먹는 완전 반대 방식인 일본의 오해가 생긴 이유가 진짜 소름인데 도선 상류층이 썼던 건 노그릇이었는데 노은 열전도율이 구리에 60% 수준이라 뜨거운 국기나 밥을 담으면 그릇 온도가 70도까지 올라가 손으로 들면 화상 입을 정도였다고 그래서 물리적으로 상해 놓고 먹을 수밖에 없었던 거 반면 일본은 나무 자원이 풍부해서 목기를 썼는데 나무는 노세에 10분 수준의 열전 도율이라 아무리 뜨거워도 들고 먹을 수 있었던 거임 진짜 중요한 건이 옷 그릇이 단순한 금속이 아니었는데 노은 세균 억제 효과가 높고 내열성도 강해서 조선은 이미 위생과 실용을 고려한 과학 식기를 만든 거였음.

 실제로 우리는 한시간 내에 99.

9%의 박테리아를 사멸시킨다는 현대 연구 결과도 있음.

 잘 몰라서 오해받았던 문화가 알고 보니 과학이 만든 자부심이었다는 반전인데 지금 우리가 상에 놓고 먹는 그 행동 하나의 조선의 기술과 고스란이 담겨 있었던 거라고