연세암센터 교수가 밝힌! 당뇨 환자 위한 기적의 음식 TOP1 (미국도 깜짝!)

당뇨병, 이제는 젊은 사람들도 조심해야 해!

요즘 당뇨병이 예전처럼 나이 많은 사람들만 걸리는 병이 아니야. 20대, 30대 젊은 사람들도 많이 걸리고, 심지어 초등학생이 당뇨병 때문에 발을 절단하는 안타까운 사례도 나오고 있어. 의사 선생님들도 놀랄 정도래.

당뇨병, 왜 생기는 걸까?

우리 몸은 에너지를 쓰기 위해 지방, 단백질, 탄수화물을 사용하는데, 당뇨병은 이 탄수화물을 에너지로 바꾸는 과정에 문제가 생기는 병이야. 이 과정에서 인슐린이라는 호르몬이 중요한 역할을 하는데, 인슐린이 부족하거나 제대로 작동하지 않으면 혈당이 높아져서 당뇨병이 생기는 거지.

2형 당뇨병은 처음에는 인슐린이 제대로 작동하지 않는 인슐린 저항성 때문에 생기지만, 우리 몸이 계속 인슐린을 더 많이 만들다가 결국 지쳐버리면 갑자기 혈당이 확 올라가면서 발병하게 돼.

당뇨병 진단받았다면? 일단 연속 혈당기부터!

만약 내가 당뇨병 진단을 받았다면, 가장 먼저 할 일은 연속 혈당기를 착용하는 거야. 이걸 착용하면 내가 뭘 먹었을 때 혈당이 어떻게 변하는지 정확하게 알 수 있어.

예를 들어, 교수님은 고기, 밥, 냉면까지 먹었는데도 혈당이 크게 오르지 않았어. 그런데 짜장 덮밥을 먹었더니 혈당이 180까지 치솟고 떨어지지도 않았대. 알고 보니 가공식품에 숨어있는 설탕과 기름이 문제였던 거지.

이렇게 연속 혈당기를 통해 내 몸에 안 좋은 습관을 파악하고, 건강한 습관으로 바꾸면 2주 만에 2kg가 빠지는 것처럼 놀라운 변화를 경험할 수 있어.

당뇨병 환자가 피해야 할 음식은?

• 단순당, 정제당: 단팥빵, 케이크, 과자 등 설탕이 많이 들어간 음식은 혈당을 급격하게 올리니 피해야 해.
• 과일 주스: 과일 자체는 좋지만, 주스로 마시면 과당이 많아 혈당을 올릴 수 있어. 과일은 통째로 먹는 게 좋아. 특히 배, 홍시 등은 조심해야 해.
• 가공식품, 초가공식품: 이런 음식들은 설탕, 기름, 나트륨 등이 많이 들어있어 당뇨병에 좋지 않아.
• 밀가루 음식: 빵, 면 등 밀가루 음식도 혈당을 올릴 수 있으니 가끔 특별한 날에만 먹는 것이 좋아.

당뇨병 치료, 약보다 운동과 식습관이 최고!

놀랍게도 당뇨병 치료에 약보다 운동과 식습관 개선이 3~4배 더 효과적이라는 연구 결과가 있어. 실제로 약을 먹지 않고 생활 습관만 바꾼 사람들이 당뇨병 완치율이 훨씬 높았다고 해.

• 운동: 꾸준한 운동은 혈당 조절에 매우 중요해. 헬스장에 가기 어렵다면 집에서 스쿼트나 걷기 등 간단한 운동이라도 꾸준히 하는 것이 좋아.
• 식습관:
  • 식사 순서 바꾸기: 채소, 단백질을 먼저 먹고 탄수화물을 나중에 먹으면 혈당이 천천히 올라가.
  • 채소 많이 먹기: 채소는 혈당을 거의 올리지 않고 장 건강에도 좋아. 샐러드를 먹을 때는 올리브 오일과 발사믹 소스를 활용하면 건강하게 즐길 수 있어.
  • 간헐적 단식: 저녁을 일찍 먹거나 아침을 거르는 간헐적 단식도 도움이 될 수 있어. 하지만 가족과의 식사 시간을 포기하는 것은 좋지 않으니 자신에게 맞는 방법을 찾는 것이 중요해.

숨어있는 당을 조심하자!

우리가 생각하는 것보다 많은 음식에 설탕이 숨어있어. 불고기나 갈비 양념처럼 우리가 좋아하는 음식에도 설탕이 많이 들어있으니 주의해야 해.

가장 중요한 것은 단순당과 정제당을 피하고, 건강한 식습관과 꾸준한 운동을 병행하는 거야. 이렇게 하면 당뇨병을 예방하고 건강하게 살아갈 수 있을 거야!