뉴욕 루이비통 카페, 57번가에서 파리 감성 디저트의 마법을 맛보다!

셰프의 이야기

나는 15살 때부터 전문 셰프로 요리를 시작했고, 그 이후로 계속 요리를 하고 있어.

마법 같은 요리

마크심을 만나서 파리 스타일 디저트와 뉴욕 감성을 담은 요리를 만들 때면 정말 마법 같아.

신선한 재료

일주일에 세 번 시장에 가서 신선한 과일과 채소를 직접 골라. 계절마다 채소도 바꿔가면서 말이야. 지금은 향긋한 크랜베리가 제철이야.

최고를 향한 꿈

세계 최고의 사람들과 일하는 꿈을 꿔왔어.

루이비통 철학을 담은 요리

이 요리는 루이비통의 철학을 담고 있어. 아름답고 우아하면서도 정말 맛있어야 하거든. 모든 것은 완벽함을 추구하며 만들어져. 겉보기엔 단순해 보이지만, 사실은 아주 기술적이고 복잡한 요리야.

뉴욕에서의 특별함

뉴욕에서는 정말 특별한 것을 보여줄 거야. 이 레스토랑은 모든 사람에게 열려있기를 바라.