- 최근 버거 시장이 매우 활발해지고 있어요.
- 시장 규모가 빠르게 커지고 있어요.
- 경쟁이 치열해서 시장이 커지고 있죠.
- 브랜드들은 차별화를 위해 노력 중이에요.
- 가성비, 프리미엄, 할인, 독특한 메뉴 등 다양해요.
- 일본 모스버거는 큰 반향을 일으키지 못했어요.
- 쉐이크쉑이 시장에 큰 변화를 가져왔어요.
- 쉐이크쉑은 2016년 한국에 들어왔어요.
- 외국계 수제버거 브랜드가 성공을 거두고 있어요.
- 요즘은 대기업도 외국 브랜드를 들여오고 있어요.
- 예를 들어, 5가이즈도 그룹이 들여왔어요.
- 하나그룹은 백화점 사업과 함께 5가이즈를 운영해요.
- 프리미엄 버거는 고든램지버거가 대표적이에요.
- 고든램지버거는 가격이 3만원대 이상이에요.
- 감자튀김도 1만9천원으로 비싸요.
- 버거킹도 신메뉴로 화제성을 노리고 있어요.
- 신메뉴 이름이 길고 재밌어요.
- 유튜버들이 신제품 먹방을 많이 찍어요.
- 롯데리아는 한국 최초 버거 프랜차이즈예요.
- 한국 메뉴로 아이스버거, 김치버거 등이 있어요.
- 지금 버거 시장은 전쟁터 같아요.
- 버거 시장은 계속 성장하고 있어요.
- 코로나 덕분에 포장과 배달이 잘 됐어요.
- 버거는 치킨과 피자보다 더 성장했어요.
- 새 제품이 나오면 줄서서 먹는 모습이 보여요.
- 시장이 커지면서 새 브랜드도 계속 들어와요.
- 파파이스도 재진출하며 시장이 활발해졌어요.
- 기존 브랜드들도 매출이 늘고 있어요.
- 시장은 지금 빅5가 주도하고 있어요.
- 맥도날드, 버거킹, 롯데리아, 맘스터치, KFC가 주류예요.
- 글로벌 브랜드는 직영점이 많아요.
- 국산 브랜드는 가맹점이 많고 소형점도 있어요.
- 경쟁이 치열해서 후발주자는 힘들어요.
- 예를 들어, 새 브랜드들은 포지션 잡기 어려워요.
- 가격대는 가성비와 프리미엄으로 양극화돼요.
- 기존 브랜드는 포지션이 애매해지고 있어요.
- 인건비와 임대료가 계속 올라서 어려워요.
- 비용 절감이 쉽지 않아요.
- 고급화와 가성비 전략이 모두 어려워요.
- 소비자 설득도 힘든 상황이에요.
- 고급화는 여론이 좋지 않기도 해요.
- 빅5는 할인과 프리미엄 메뉴로 대응해요.
- 일부 브랜드는 적자를 기록하고 있어요.
- 맥도날드는 매출은 늘었지만 적자가 계속돼요.
- 버거킹도 매출은 늘었지만 영업이익이 줄었어요.
- 가격 인상은 계속되고 있어요.
- 햄버거 가격이 많이 올랐어요.
- 전체 외식물가도 많이 올랐어요.
- 일부 브랜드는 시장 매물로 나오기도 해요.
- 코로나 특수로 매출은 최고였어요.
- 하지만 지금은 적자 상태예요.
- 일부 브랜드는 매물로 팔리기도 해요.
- 가격이 비싸서 팔기 어려운 상황이에요.
- 시장은 여전히 경쟁이 치열해요.
- 투자 시장은 자금이 부족해서 힘들어요.
- 버거 산업은 계속 성장하고 있어요.
- 지금까지 버거 시장 현황이었어요.
- 한입만이 오늘 이야기 마칩니다.