통밀빵, 쌀베이글, 저당 빵, 순대 내장 등 다이어트 때 먹어도 되나요??(제발...) | 병원에서 알려주지 않는 이야기 | 박용우의 스위치온

스위치원 다이어트 레시피 북 출간 기념 이벤트 & 궁금증 해결!

✨ 스위치원 다이어트 레시피 북 나왔어요! ✨

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🤔 다이어트할 때 이거 먹어도 될까? 🤔

병원이나 방송에서 다 못 알려주는 이야기, 박용의 스위치원에서 속 시원하게 알려줄게!

📖 스위치원 다이어트 레시피 북 소개 📖

• 작년에 내가 직접 스위치원 다이어트 하면서 먹었던 음식들을 인스타에 올렸는데, 사람들이 "어떻게 만들어?" "맛있어 보여!" 해서 만든 레시피 북이야.
• 작년 8월에 시작해서 드디어 올해 5월에 나왔어! 진짜 예쁘게 잘 나왔지?
• 이 안에는 내가 직접 해보고 검증한 집밥 레시피 42가지가 담겨 있어.
• 구하기 쉬운 재료로, 따라 하기 쉽게 만들었고, 다이어트 유지기 때 뭘 먹어야 할지도 알려주니까 진짜 도움이 많이 될 거야.
• 다이어트하면서 매일 뭘 먹을지 고민된다면 교보문고, YES24, 알라딘에서 스위치원 다이어트 레시피 북을 찾아봐!

❓ 여러분의 질문, 하나씩 풀어볼게요! ❓

1. 통밀 빵, 통밀 파스타 면 괜찮을까?

• 장점: 흰 밀가루보다 영양소가 많고, 식이섬유도 풍부해. 혈당도 천천히 올라가서 혈당 스파이크를 줄여줘.
• 단점: 그래도 탄수화물이라 칼로리가 높고, 글루텐에 민감한 사람은 탈이 날 수도 있어.
• 결론: 글루텐에 민감하지 않다면 괜찮지만, 양은 조절해야 해. 다이어트 기간에는 밀가루 종류는 피하는 게 좋아.

2. 콩단백면, 메밀면은 어때?

• 장점: 밀가루 면보다 단백질 함량이 높고, 메밀은 글루텐 프리라 글루텐 민감한 사람에게 좋아. 혈당 관리에도 유리해.
• 단점: 완전 단백질은 아니라서 필수 아미노산이 부족할 수도 있어.
• 결론: 어쩌다 한 번 면이 생각날 때 밀가루 면 대신 먹는 건 괜찮아. 대신 채소랑 같이 먹으면 더 좋아!

3. 쌀빵, 쌀 베이글은?

• 장점: 글루텐 프리이고, 식감이 좋을 수 있어.
• 단점: 혈당을 빠르게 올리고, 식이섬유나 단백질이 부족해.
• 결론: 채소나 단백질 반찬이랑 같이 먹는다면 괜찮지만, 이것만 먹으면 탄수화물만 너무 많이 먹게 될 수 있어.

4. 오트밀, 그래놀라는?

• 장점: 식이섬유가 많고, 가공을 덜한 제품은 좋아.
• 단점: 당 함량이 높을 수 있고, 그래놀라는 견과류나 시럽이 첨가되면 칼로리 폭탄이 될 수 있어. 포만감을 잘 못 느낄 수도 있고.
• 결론: 당 함량이 적은 오트밀은 괜찮지만, 그래놀라는 첨가물 확인하고 양 조절이 중요해.

5. 아몬드 오트밀 (저당, 저탄수, 고지방, 고단백)은?

• 장점: 당 함량이 적고, 비타민, 항산화 성분이 많아.
• 단점: 고지방이라 칼로리가 높을 수 있고, 견과류는 산패 위험이 있어. 식감이 퍽퍽할 수 있어.
• 결론: 영양학적으로는 좋지만, 칼로리랑 산패 조심해야 해.

6. 저당 떡은?

• 장점: 천연 재료를 사용하면 영양가가 좀 있고, 글루텐 프리야. 쫄깃한 식감이 만족스러울 수 있어.
• 단점: 떡은 탄수화물 덩어리야. 설탕을 안 넣어도 탄수화물 밀도가 높아서 영양 불균형이 올 수 있어.
• 결론: 적게 먹었다고 생각해도 탄수화물 섭취량이 많아질 수 있으니 조심해야 해.

✅ 곡물 믹스 전략 & 팁 ✅

• 쌀밥 대신 통밀, 메밀, 콩단백면을 섞어 먹는 건 괜찮아. 다양성을 주는 게 중요하니까!
• 쌀빵, 저당 그래놀라 같은 건 단독으로 먹기보다 채소, 단백질 반찬이랑 같이 먹는 게 좋아.
• 가공이 덜 된, 천연 재료가 많고 인공 첨가물이 적은 제품을 선택하는 게 최고야!

🥩 단백질, 이것도 궁금해요! 🥩

1. 오리백숙은?

• 장점: 고단백이고 불포화지방이 많아. 콜라겐도 있어서 피부, 관절 건강에 좋고 포만감도 유지돼.
• 결론: 괜찮아! 저염으로 조리하면 더 좋고.

2. 편육, 수육용 돼지고기는?

• 장점: 단백질 함량이 아주 우수해. 살코기 위주로 먹으면 양질의 단백질을 섭취할 수 있어.
• 결론: 적극 추천! 기름기 적은 부위를 사용하고, 채소랑 같이 먹으면 만족도도 높아져. 다만 보쌈 김치처럼 나트륨 높은 반찬은 조심해야 해.

3. 순대는?

• 장점: 내장, 선지, 돼지고기, 야채 등 다양한 영양소가 들어있어.
• 단점: 당면 비율이 높으면 탄수화물, 지방 함량이 높아질 수 있어. 가공 과정에서 보존료, 인공 감미료가 들어갈 수도 있고. 국물과 함께 먹으면 나트륨 과다 섭취가 될 수도 있어.
• 결론: 당면이 주재료라면 피하는 게 좋고, 내장은 미네랄, 콜라겐이 많지만 포화지방, 콜레스테롤도 높으니 적당히 먹어야 해. 선지는 단백질, 철분이 많아서 빈혈 예방에 좋고, 탄수화물도 거의 없어서 혈당 반응도 없어. 호불호가 갈릴 수 있지만 괜찮다면 추천!

4. 어육, 갑각류 가공품은?

• 장점: 조리하기 편하고, 저지방, 저칼로리야.
• 단점: 단백질 함량이 상대적으로 낮고, 첨가물이나 소금 함량이 높을 수 있어.

💡 다이어트, 지혜롭게 하자! 💡

• 지금까지 말한 음식들 중에 절대 안 되는 건 없어!
• 중요한 건 균형 있게 먹는 거야. 하루 세 끼, 내 몸에 필요한 영양소를 골고루 섭취해야 해.
• 탄수화물, 지방은 내 활동량만큼만 먹고, 식이섬유와 단백질 위주로 식단을 구성하는 게 좋아.
• 빵이나 면이 먹고 싶을 땐, 점심 메뉴에서 다양하게 해결해 봐.
• 이렇게 하면 다이어트가 지루하지 않고 스트레스 받지 않으면서 할 수 있을 거야!

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더 많은 건강한 다이어트 레시피가 궁금하다면 스위치원 다이어트 레시피 북을 참고해봐! 다음 시간에 더 알찬 정보로 돌아올게!