설빙 9년차 사장이 밝힌다! 월 매출 120만 원의 놀라운 순수익 공개 (ft. 여름 장사 비결)

게시일: 2023년 08월 05일 작성자: 자청의 유튜브 추출기

설빙, 여름에 하루 120만원 팔면 한 달에 얼마 벌까?

여름만 되면 시끄러운 소리와 함께 줄 서서 빙수를 사 먹는 곳, 바로 설빙이지! 오늘은 설빙에서 하루에 120만원씩 팔면 한 달에 얼마나 버는지 한번 알아보자.

연평균 매출: 2022년 기준으로 설빙 전국 매장 평균 연 매출은 약 4억 5천만원이야.
하루 평균 매출: 이걸 하루로 나누면 약 120만원 정도 돼.
여름 vs 겨울: 설빙은 여름(5~8월)에 매출이 다른 계절보다 2배 이상 높아. 빙수라는 메뉴 특성상 여름에 많이 팔리는 거지. 여름에 번 돈으로 겨울을 버틴다고 보면 돼.

설빙은 창업 비용이 꽤 비싼 편이야.

결론적으로 30평 기준으로 창업하려면 최소 2억 정도는 있어야 한다고 보면 돼.

이제 제일 궁금한 부분! 하루 120만원씩 한 달 내내 팔면 순수익이 얼마나 남을까? 계산해 보자.

가정:

계산:

월 매출: 120만원 * 30.4일 = 약 3,648만원
재료비 (42%): 3,648만원 * 0.42 = 약 1,532만원
- 마진: 3,648만원 - 1,532만원 = 약 2,116만원
월세 (2층, 30평 기준): 약 250만원
- 월세 제외 후: 2,116만원 - 250만원 = 약 1,866만원
인건비 (평균): 약 774만원 (여름 4개월은 3명, 나머지 8개월은 2명 기준)
- 인건비 제외 후: 1,866만원 - 774만원 = 약 1,092만원
배달 수수료: 약 259만원 (깃발 광고비, 배달 대행비, 배민원 수수료 등 포함)
- 배달 수수료 제외 후: 1,092만원 - 259만원 = 약 833만원
로열티 (2.2%): 3,648만원 * 0.022 = 약 80만원
- 로열티 제외 후: 833만원 - 80만원 = 약 753만원
공과금 (전기, 수도): 약 115만원 (전기 100만원, 수도 15만원)
- 공과금 제외 후: 753만원 - 115만원 = 약 638만원
카드 수수료 (1%): 3,648만원 * 0.01 = 약 36만원
- 카드 수수료 제외 후: 638만원 - 36만원 = 약 602만원
기타 비용 (인터넷, 전화, 보험, CCTV): 약 25만원
- 최종 순수익: 602만원 - 25만원 = 약 577만원

결론:

하루 120만원씩 꾸준히 팔면, 점주가 9시간 근무 기준으로 한 달에 약 577만원 정도 순수익을 가져갈 수 있다는 계산이 나와.

하지만!

이건 어디까지나 평균 매출 기준이고, 실제로는 여름 성수기와 겨울 비수기 매출 차이가 크기 때문에 겨울에는 순수익이 훨씬 줄어들 수 있어.
종합소득세, 부가세, 건강보험료 등은 아직 계산에 포함되지 않았으니 이 부분도 고려해야 해.

설빙 창업을 생각한다면, 여름 매출만 보지 말고 겨울 비수기 매출도 꼼꼼히 확인하는 게 중요해!