카페로 망한 자리에 카페를 차려 월1000 버는 28살 사장님(정면승부) | 7평 가게에 직원 6명 | 30대자영업자
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작성자: 자청의 유튜브 추출기
- 공사와 인테리어 동안 사람들이 궁금해했어요.
- 카페는 디저트 카페로 알고 있어요.
- 많은 카페 중 이쪽으로 오신 이유는 맛과 가격 때문이에요.
- 매장은 7평이고 직원은 5명입니다.
- 피크 시간에는 손님이 많이 몰려요.
- 사장님은 28살이고 오전 7시에 오픈해요.
- 출근 시간에 맞춰 커피를 준비하는 게 중요해요.
- 아침엔 커피를 예열하고 온도를 조절해요.
- 어머니와 함께 커피 브랜드를 시작했어요.
- 본사는 직영이었지만 지금은 점주가 되었어요.
- 많은 사람들이 카페를 찾는 이유는 맛과 깔끔함 때문이에요.
- 처음 오픈 때 매출은 하루 200만 원 정도였어요.
- 현재는 날씨 영향으로 매출이 조금 줄었어요.
- 점심시간에는 6명씩 직원이 배치돼요.
- 주문과 포장, 픽업을 나눠서 효율적으로 운영해요.
- 고객은 빠른 서비스와 맛을 중요하게 생각해요.
- 커피 매출은 50% 정도이고 시그니처 메뉴도 인기예요.
- 메뉴는 시즌별로 홍보용으로만 일부 넣어요.
- 오피스 상권의 경쟁이 치열하지만 차별화하려고 해요.
- 맛과 서비스가 좋아 기다려주는 고객이 많아요.
- 오피스 지역은 유동인구가 많아 선택했어요.
- 경쟁이 심하지만 자신감 있게 시작했어요.
- 직원들은 6개월 동안 열심히 준비했어요.
- 공사와 인테리어 동안 많은 사람들이 궁금해했어요.
- 주변에는 여러 카페가 있지만 차별화 전략을 쓰고 있어요.
- 고객들은 맛있고 깔끔한 곳을 자주 찾습니다.
- 2호점도 오픈했고, 손님들이 추천해서 시작했어요.
- 창업하신 손님이 직접 카페를 운영하고 있어요.
- 인테리어와 장비에 약 7천만 원 정도 들었어요.
- 매장은 7평이고, 직원은 5명입니다.
- 오전 피크 시간에 손님이 몰려서 빠른 서비스가 필요해요.
- 하루 일과는 오전 7시부터 오후 3시 반까지예요.
- 커피는 단맛을 더 강조하는 방식으로 만들어져요.
- 커피 가격은 2800원이고, 맛도 좋아요.
- 친구들과 함께 커피를 시작한 경험이 특별하다고 해요.
- 도전하고 싶거나 경험을 쌓고 싶은 분들에게 추천해요.