60g 단백질 쉐이크가 최악? 속지 마세요! 성분표 보고 단백질 쉐이크 고르는 꿀팁!
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작성자: 자청의 유튜브 추출기
단백질이랑 지방, 제대로 알고 먹자! (중학생 눈높이 설명)
요즘 사람들이 단백질에 엄청 신경 쓰는 거 알지? 근데 막 제품 앞에 '단백질 60g!' 이렇게 써 있으면 무조건 좋다고 생각하는 경향이 있어. 근데 이게 다는 아니라는 거지.
단백질, 무조건 많이 먹는다고 좋은 건 아니야!
요즘 프로틴 파우더가 운동하는 사람들뿐만 아니라 일반 사람들한테까지 엄청 인기잖아? 근데 여기서 조심해야 할 게 있어.
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단백질 함량만 보지 마!
- 제품에 단백질이 얼마나 들어있는지만 보고 사는 건 마치 화장실 다녀와서 뒤처리를 제대로 안 하고 향수 뿌리는 거랑 똑같아. 겉만 번지르르한 거지.
- 요즘에는 콜라겐이나 대두 단백 같은 걸 섞어서 단백질 함량만 높이는 제품도 많아. 이런 건 제대로 된 단백질 효과를 보기 어려울 수 있어.
- 진짜 좋은 단백질은 우리 몸에서 꼭 필요한 필수 아미노산이 풍부한 거야. 많이 먹는 것보다 필요한 걸 제대로 먹는 게 중요해.
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프로틴 파우더, 간식으로 먹어도 될까?
- 프로틴 파우더도 먹으면 인슐린 반응이 일어나. 특히 유청 단백질은 더 그래.
- 하지만 탄수화물이 많이 들어있지 않은 순수 단백질이라면, 간식으로 먹는다고 해서 지방을 쓰는 걸 아예 막지는 않아. 그래도 너무 많이 먹으면 안 되겠지?
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위고비(GLP-1) 사용자라면 단백질 섭취가 중요해!
- 위고비 같은 약을 먹으면 식욕이 줄어서 음식을 잘 못 먹게 돼. 이때 근육이 빠지는 걸 막으려면 단백질 섭취가 정말 중요해.
- 이런 사람들은 소화가 잘 되는 액상 형태의 단백질을 먹는 게 도움이 될 수 있어.
지방, 무조건 나쁘다고 생각하지 마!
사람들이 지방을 너무 무서워하는 경향이 있는데, 사실 지방도 우리 몸에 꼭 필요해. 다만 어떻게 먹느냐가 중요하지.
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오래된 기름은 조심해야 해!
- 기름을 계속 재사용하거나, 너무 오래 보관한 기름은 안 좋아. 특히 1년 전에 산 아마씨 가루 같은 건 진짜 위험해! 독이나 마찬가지야.
- 배달 음식에 쓰이는 기름도 여러 번 재사용될 가능성이 높으니 자주 먹는 건 피하는 게 좋아.
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기름을 가열하는 건 괜찮을까?
- 기름을 너무 오래 가열하면 안 좋다는 이야기가 있는데, 집에서 잠깐 요리하는 정도로는 크게 걱정할 필요 없어.
- 기름을 짜는 과정에서 화학 용매를 쓸 수도 있는데, 이런 건 가열하면 대부분 날아가니까 너무 걱정하지 않아도 돼.
- 가장 중요한 건 신선함이야! 따서 바로 추출한 신선한 기름이 훨씬 좋아.
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돼지 기름, 괜찮을까?
- 돼지 기름은 불포화 지방산이 생각보다 많아서 건강한 기름이라고 하는 사람들도 있어. 하지만 삼겹살처럼 너무 많이 구워 먹는 건 좋지 않아.
- "천연이니까 괜찮다"는 말도 있는데, 우유나 계란도 천연이지만 너무 많이 먹으면 탈이 날 수 있잖아? 뭐든 적당히 먹는 게 중요해.
그래서 어떻게 먹어야 할까?
- 단백질, 탄수화물, 지방 비율은 1:1:1 정도가 좋아.
- 생각보다 탄수화물은 줄이고, 지방은 좀 더 늘려도 괜찮아.
- 저녁 늦게 먹는 야식은 최악이야!
- 늦게 자면서 야식을 먹으면 생활 패턴이 완전히 망가져.
- 콜라겐 프로틴 파우더는 비추천!
- 우리 몸에 꼭 필요한 필수 아미노산이 거의 없어서 효과가 거의 없어. 차라리 안 먹는 게 나아.
- 식물성 단백질과 동물성 단백질을 섞어 먹는 건 괜찮아.
- 단, 비율이 중요해! 학술적으로는 동물성 7.5 : 식물성 2.5 비율이 가장 좋다고 해.
- 돈이 있다면 100% 유청이나 100% 유단백을 먹는 게 더 좋고.
결론적으로, 우리가 먹는 음식에 대해 제대로 알고, 무조건 좋다는 말에 현혹되지 않고 현명하게 선택하는 게 중요해!