당뇨 과일 섭취 비법! 일주일 혈당 정상화 성공 사례 정리

이 이야기는 병원에서도 영양사도 먼저 말하지 않는 이야기입니다.

 당뇨병 진단을 받으면 당연히 과일부터 끊어야 한다고 그렇게들 알고 계시지요? 혈당 관리를 위해 달콤한 과일은 독이나 다름 없다고 믿어 오셨을 겁니다.

 저 또한 젊은 의사 시절에는 그렇게 믿었고 환자들에게 과일을 멀리하라고 엄격하게 가르쳤습니다.

 하지만 저는 지난 40년 넘게 오직 당뇨 환자만을 진료해 온 내과 의사로서 그 굳건한 믿음이 오히려 얼마나 많은 사람을 더 깊은 고통으로 몰아넣는지 수없이 목격해 왔습니다.

 먹는 즐거움을 잃고 영양의 불균형을 겪으며 결국에는 참았던 식탐이 폭발에 더 심한 혈당 스파이크로 고통받는 안타까운 경우를 너무나 많이 봐왔습니다.

 단 7일 제가 제안한 특정 과위를 다시 식탁에 올리기 시작한 한 환자는 당화 혈색소 수치가 7.

2에서 정상 범위로 돌아왔습니다.

 한때 혈당이 400가지 취소 생사의 기로에 섰던 분은 지금 80대의 안정적인 혈당을 유지하며 매일 아침 동네를 힘차게 걷고 계십니다.

 저는 올해살 평생을 당뇨 치료와 시기요법 연구에 바친 의사 신재호입니다.

 의학은 단순히 수치를 바로잡는 학문이 아니라 사람의 삶 전체를 돌보는 일이어야 한다는 것이 제 오랜 소신입니다.

 오늘은 당뇨 환자도 걱정 없이 아니 오히려 꼭 챙겨 드셔야 할 과일은 무엇인지 그리고 어떻게 먹어야 우리 몸이 독이 아닌 약으로 받아들이는지 그 구체적인 방법을 소상히 알려 드리고자 합니다.

이 이 이야기를 끝까지 들으셔야만 왜 우리가 과일을 두려워할 필요가 없는지 그 전체적인 그림을 이해하실 수 있을 겁니다.

 혹시 여러분은 과일 언제부터 무조건 피하고 계셨나요? 지금으로부터 15년 전 제게 찾아왔던 예순여덟 환자 김용수 씨의 얼굴이 아직도 선합니다.

 그는 당뇨단을 받자마자 의사의 지시에 따라 세상의 모든 과일을 끊었다고 했습니다.

 처음에는 굳은 의지로 잘 참아냈지만 시간이 지날수록 삶의 낙이 사라지는 기분이었다고 고백했습니다.

 과일 향기만 맡아도 괴로웠고 명절에 가족들이 모여 앉아 과일을 먹는 모습을 보는 것조차 고역이었습니다.

 그렇게 단 음식에 대한 참을 수 없는 갈증은 결국 그를 괴롭혔고 밤 늦은 시간에 폭식으로 이어졌습니다.

 오랜 금기를 깨고 먹게 된 달콤한 과일한 조각은 그의 혈당을 롤러코스터처럼 흔들어 놓았습니다.

 그의 당화 혈색소는 7.

2을 훌쩍 넘어섰고 인슐린을 분비하는 최장의 기능 또한 위태로운 수준이었습니다.

 약을 늘려도 혈당은 잡히지 않았고 시야가 흐려지고 손발이 저려오는 등 합병증의 초기 신호까지 나타나기 시작했습니다.

 몸과 마음은 나날리 지처만 같습니다.

 결국 모든 것을 포기한 채 멍하니 진료실에 앉아 있는 그에게 저는 다른 의사들과는 조금 다른 처방을 내렸습니다.

 그의 지친 눈을 바라보며 조용히 하지만 단호하게 말했습니다.

 선생님, 그동안 정말 고생 많으셨습니다.

 하지만 이제 방법이 잘못되었습니다.

 과일을 다시 드셔야겠습니다.

 단, 제가 오늘부터 말씀드리는이 과일로만 그리고이 방법으로만 시작해 보시지요.

 김용수 씨는 처음에는 제 말을 믿지 못하는 눈치였습니다.

 아니 원장님 모든 의사가 과일은 절대 안 된다고 했는데 정말 괜찮겠습니까?라며 라며 몇 번이고 되물었습니다.

 그의 불안감은 당연했습니다.

 하지만 지풀락이라도 잡는 심정으로 제안을 따르기로 했습니다.

 그는 일주일 동안 제가 권해드린네 가지 과일을 반드시 식사를 마친 직후에 껍질을 깨끗이 씻어 껍질제 그리고 약간의 단백질 식품과 함께 섭취했습니다.

 수십년간 이어온 공복 과일 습관을 버리고 과일이 혈당을 천천히 올리도록 돕는 여러 장치를 마련한 것입니다.

 죄책감 없이 과일의 단맛을 다시 느끼는 그 과정 자체가 그에게는 큰 치유였습니다.

 결과는 놀라웠습니다.

 불과 7일 만에 260을 넘나들던 그의 공복 혈당은 124까지 안정되었습니다.

 3주가 지나자 좀처럼 떨어지지 않던 당화 혈색소 수치가 6.

1로 낮아졌습니다.

 무조건 참고 피하는 것만이 정답이 아니라 내 몸의 원리를 이해하고 제대로 맞게 먹는 것이야말로 진짜 해결책이었다는 사실을 확인하는 순간이었습니다.

 이처럼 작은 습관의 변화가 우리 몸에 놀라운 결과를 가져다 줍니다.

 오늘 이야기가 여러분의 건강 관리에 새로운 희망의 불씨가 되기를 진심으로 바랍니다.

 이곳 백세지에는 단순히 정보를 전달하는 곳이 아니라 이처럼 건강을 되찾은 분들의 희망 이야기를 함께 나누는 공간입니다.

 앞으로도 여러분의 세 건강을 위한 귀한 지혜들을 놓치지 않으시려면 구독과 좋아요를 눌러 주시는 것을 잊지 마십시오.

 여러분의 작은 실천이 건강한 내일을 만드는 가장 확실한 길이 될 것입니다.

 여러분이라면 그 막막했던 상황에서 어디서부터 다시 시작하시겠어요? 첫 번째로 추천하는 과일은 바로 사과입니다.

 사과는 혈당 지수가 38로 매우 낮은 편에 속하며 특히 껍질에 풍부한 폴리페올 성분과 시기섬유가 혈당 관리에 핵심적인 역할을 합니다.

 폴리페은 우리 몸의 세포가 인슐린을 더 잘 받아들이도록 문을 열어 주는 역할을 하여 혈당이 안정적으로 조절되도록 돕고 풍부한 시기섬유는 위장에서 젤처럼 변해 당의 흡수 속도를 현저히 늦춰 줍니다.

 실제로 이른의 김미와 여사님은 매일 아침 식사 후 사과 반개를 껍질 꾸준히 드신 덕분에 고질적인 변비는 물론 널뛰던 혈당까지 안정되었다며 기뻐하셨습니다.

 사과를 드실 때는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 반드시 껍질제 드시는 것이 중요합니다.

 그리고 식사 후에 견과류나 치즈한 조각 같은 단백질 식품과 함께 곁드려 드시는 것이 가장 이상적인 방법입니다.

 다만 한 가지 아침 공복 상태에서 사과만 단독으로 드시는 것은 오히려 혈당을 급격히 올릴 수 있으니 반드시 피하셔야 합니다.

 두 번째 과일은 블루베리입니다.

 신이 내린 보라빛 선물이라 불리는 블루베리는 강력한 항산화 성분인 안토시아인이 풍부하여 혈당 관리뿐만 아니라 혈관 건강과 노화 방지 심지어는 기억력 개선에도 탁월한 효과를 보입니다.

 특히 안토시아니는 인슐린 민감도를 높이는데 직접적으로 기여합니다.

 예순 다섯 최인철 선생님은 점심 식사 대신 블루베리를 듬뿍 넣은 무가당 요고트 샐러드를 드시기 시작하면서부터 식후 혈당의 변동폭이 눈에 띄게 줄었다고 말씀하십니다.

 블루베리는 생과로 드시는 것이 가장 좋지만 구하기 어렵다면 냉동 블루베리도 영양 손실이 거의 없어 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.

 무과당 요고트나 소량의 호두와 함께 드시면 맛과 영양의 균형을 모두 잡을 수 있습니다.

 하지만 블루베리 재미나 실업처럼 설탕에 전려 열을 가한 가공품은 섬유질과 영양소가 파괴되고 당분만 남은 것이므로 순수한 과일이 아니라는 점을 절대적으로 명심하십시오.

 세 번째는 자몽입니다.

 자몽은 혈당 지수가 25로 매우 낮아 당뇨 환자에게 가장 안전한 과일 중 하나로 꼽힙니다.

 자몽 특유에 쌉쌀한 맛을내는 날인진이라는 성분이 우리 몸에 인슐린 감수성을 높여주어 마치 녹순 열쇠 구멍에 기름치를 하듯 인슐린이라는 열쇠가 더 부드럽게 작용하도록 돕습니다.

 적은 양의 인슐린으로도 혈당을 효과적으로 조절할 수 있게 되는 것입니다.

 이른살의 김정호 어르신은 매주 세 번 아침 식단에 자몽 반개를 샐러드로 추가하는 습관을 드인 후로 복용하던 당뇨약의 용량을 줄일 수 있었습니다.

 자몽은 닭가슴살이나 두부 같은 단백질이 풍부한 식사를 마친 후 입과심을 위한 디저트로 드시는 것을 추천합니다.

 그러나 고혈압 약이나 고지혈증 약 중 일부는 자몽 성분과 만나 약효에 심각한 영향을 줄 수 있으므로 관련 약을 복용하고 계신 분이라면 반드시 담당 의사나 약사와 먼저 상담하신 후에 섭취를 결정해야 합니다.

 마지막네 번째 과일은 키위입니다.

 키위는 혈당 지수가 50 정도로 다른 과일에 비해 약간 높지만 혈당 관리의 필수적인 비타민 C와 마그네슘 시기섬유가 매우 풍부하게 들어 있습니다.

 특히 마그네슘은 인슐린 작용을 돕는 중요한 미네랄이자 당뇨 환자들이 자주 겪는 눈 떨림이나 근육 경련을 예방하는 대도 효과적입니다.

 예순 아홉의 정순자 어르신은 잘게 쓴 키위를 켜 놓아 샐러드에 넣어 드시면서부터 혈당 조절은 물론 당뇨로 인해 생겼던 피부 트러블까지 눈에 띄게 개선되는 효과를 보셨다고 합니다.

 키위를 드실 때는 닭가슴살처럼 포합 탄수화물 및 단백질과 함께 샐러드 형태로 섭취하면 혈당 상승을 효과적으로 막을 수 있습니다.

 단, 너무 무르게 이거 단맛이 강해진 키위는 혈당을 빠르게 올릴 수 있으니 약간 단단한 상태에 키위를 고르시는 것이 지혜로운 방법입니다.

 혹시 여러분도 이런 좋은 과일들마저 무조건 끊고 계시지는 않으신가요? 반대로 우리가 반드시 주의하고 가급적 피해야 할 과일도 분명히 존재합니다.

 그 첫 번째는 잘익은 노란 바나나입니다.

 바나나는 칼륨이 풍부해 건강 과일로 알려져 있지만 녹색에서 노란색으로 익어가는 과정에서 저항성 전분이 급격하게 당분으로 변합니다.

이 이 때문에 잘익어 부드러워진 바나나는 섬유질 함량이 적고 당분이 많아 소화 흡수가 매우 빠릅니다.

 이른 세세의 조한석 씨는 등산 전 힘을 내기 위해 먹은 잘 익은 바나나 한개 때문에 혈당이 순식간에 290가지 치솟는 아찔한 경험을 하셨습니다.

 만약 바나나를 드시고 싶다면 껍질에 녹색빛이 도는 덜리근 바나나를 선택하십시오.

 덜 익은 바나나에는 저항성 전분이 풍부해 혈당을 훨씬 천천히 올립니다.

 이처럼 식감이 부드럽고 점성이 있는 과일은 우리 몸에 빠르게 흡수된다는 사실을 기억해야 합니다.

 두 번째로 경계해야 할 과일은 포도입니다.

 포도는 한번 손대면 멈출 수 없는 과일로 유명합니다.

 입안에서 톡 터지는 작은 과육들이 연달아 강렬한 단맛을 선사하기 때문입니다.

 하지만 작은 포도 아래 응축된 당분은 생각보다 훨씬 많습니다.

 보통 크기에 포도 한송이에 들어 있는 당분는 콜라 한 캔과 만먹는 수준입니다.

 예순 이은영 씨는 저녁 대신 포도 한송이를 먹었다가 오히려 심한 공복감을 느끼고 밤늦게 다른 음식을 찾다가 결국 저혈당 증상까지 겪었습니다.

 포도를 드셔야 한다면 딱 한 줌 정도의 양만 덜어서 개수를 세며 천천히 은미하며 드시는 것이 중요합니다.

 특히 식탁 위에 포도송이를 그대로 올려두고 무심고 집어 먹는 습관은 혈당 관리에 가장 치명적이니 반드시 피하셔야 합니다.

 세 번째는 망고와 파인애플 같은 열대 과일입니다.

 열대 지방에 강한 햇살을 받고 자한 과일들은 동물들을 유혹하기 위해 진화적으로 매우 높은 당도를 갖게 되었습니다.

이 때문에 당도가 매우 높고 혈당 지수 또한 최상위권에 속합니다.

 특히 통조림 파인 애플이나 주스 형태는 설탕이 추가되어 더욱 위험합니다.

 이른다섯 남윤기 씨는 식사를 충분히 한 후에 디저트로 파인애플 두 조각을 먹었을 뿐인데도 혈당이 100 이상 급격하게 올라가 깜짝 놀랐던 경험이 있습니다.

 과일을 고를 때 혀에서 느껴지는 단맛이 강하다 싶으면 일단 경계하는 것이 좋습니다.

 이런 열대 과일은 아주 소량만 맛보거나 가급적 피하는 것이 현명한 선택입니다.

 마지막으로 피해야 할 것은 말린 체리나 건포도 건무화가와 같은 말린 과일 일체입니다.

 과일을 말리는 과정에서 수분은 날아가고 당분만 농축되기 때문에 말린 과일은 사실상 천연 사탕이나 다름 없습니다.

 많은 어르신들이 입이 심심할 때 건강 간식이라 생각하고 건포도나 말린 과일을 드시지만이는 혈당 관리에 있어 최악의 선택 중 하나입니다.

 작은 한 줌에도 엄청난 양의 당분이 들어 있어 혈당을 폭발적으로 올릴 수 있습니다.

 건포도 몇 달은 신선한 포도 수시발을 한 번에 먹는 것과 같습니다.

 간식이 생각날 때는 말린 과일 대신 고소한 견과류나 삶은 달걀, 오이 스틱 등으로 대체하는 습관을 드리는 것이 중요합니다.

 기억하십시오.

 당뇨 환자에게 말린 과일은 약이 아니라 독이 될 수 있습니다.

 지금 여러분의 식탁 위에 놓인 과일 다시 한번 점검해 보시겠어요? 그렇다면 좋은 과일을 어떻게 먹어야 혈당 걱정 없이 그 효능을 온전히 누릴 수 있을까요? 가장 중요한 첫 번째 원칙은 단백질.

 지방과 함께 먹는 것입니다.

 과일을 단독으로 섭취하면 우리 몸은 당분을 빠르게 흡수하지만 단백질이나 건강한 지방과 함께 먹으면 위장에서 머무는 시간이 길어져 소화 흡수 속도가 현저히 느려집니다.

이는 혈당이 완만하게 오르도록 돕는 가장 효과적인 방법입니다.

 예를 들어 사과 한 조각을 먹을 때 아몬드 몇달이나 무가당 흐릭 요거트를 함께 곁뜨리는 것입니다.

 닭 가슴살이나 아보카도를 넣은 샐러드에 과일을 추가하는 것도 훌륭한 방법입니다.

 이때 주의할 점은 시중에서 파는 달콤한 드레싱 대신 올리브유와 발사익 식초럼 단순한 소스를 사용하는 것입니다.

 두 번째 원칙은 식사 직후 디저트로 섭취하는 것입니다.

 많은 분들이 아침 공복이나 식사 사이에 출할 때 과일을 찾습니다.

 하지만이는 혈당을 가장 빠르고 높게 올리는 위험한 습관입니다.

 빈속에 과일이 들어가면 다른 음식의 방해 없이 당분이 혈액 속으로 바로 흡수되기 때문입니다.

 비유하자면 텅빈 고속도로를 달리는 스포츠카와 같습니다.

 반면 채소와 단백질, 지방이 포함된 식사를 충분히 마친 직후에 과일을 소량 섭취하면 먼저 먹은 음식물들이 일종의 교통 채증을 일으켜 과일의 당분 흡수 속도를 늦춰 주는 방패 역할을 합니다.

 계란과 채소를 곁뜨린 식사를 마친 후식으로 블루베리 한 줌을 먹는 것을 상상해 보십시오.

 이것이 혈당 스파이크를 막는 가장 지혜로운 타이밍입니다.

 세 번째 원칙은 가능한 한 껍질째 먹는 것입니다.

 사과, 배, 자두 등의 과일 껍질에는 시기섬유와 폴리페올 같은 항산화 성분이 과육보다 최소 2배에서 많게는 6배까지 풍부하게 들어 있습니다.

이시기 이시기 섬유는 장에서 당분이 흡수되는 것을 물리적으로 지연시켜 혈당 상승을 막아주는 중요한 역할을 합니다.

 껍질을 깎아낸 과일은 그만큼 혈당을 더 빠르게 올릴 수밖에 없습니다.

 물론 껍질을 먹기 위해서는 잔류 농약에 대한 걱정을 덜어야 합니다.

 베이킹 소다나 식초를 푼 물에 과일을 잠시 담가 두었다가 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 드시는 습관을 트이는 것이 좋습니다.

 조금 번거롭더라도이 작은 습관이 여러분의 혈당을 지켜 줄 것입니다.

 마지막으로 가장 중요한 것은 자신의 몸에 맞는 과일을 찾는 것입니다.

 제가 오늘 여러 과일을 추천하고 피해야 할 과일을 말씀드렸지만 사람의 체질과 건강 상태는 모두 다름입니다.

 같은 사과를 먹어도 어떤 사람은 혈당이 안정적인 반면 어떤 사람은 예상보다 많이 오를 수도 있습니다.

 당뇨 관리에 성공하고 당화 혈색소 수치를 개선한 분들의 가장 큰 공통점은 남들이 좋다는 것을 무작정 따라하기보다 혈당 측정기를 활용해 꾸준히 기록하며 자기 몸의 반응을 살폈다는 것입니다.

 여러분 스스로가 몸의 주인이자 가장 뛰어난 연구자가 되는 것입니다.

 오늘 사과 반쪽을 먹고 두시간 후 혈당을 재보고 다음날은 블루베리를 먹고 혈당을 재보는 식으로 자신만의 혈당 데이터를 쌓아 나가십시오.

이 과정을 통해 나에게 가장 잘 맞는 안전 과일 리스트를 만들 수 있습니다.

 여러분에게 가장 잘 맞는 과일은 과연 무엇이었나요? 오늘부터 직접 확인해 보시는 것은 어떨까요? 사랑하는 백세지의 구독자 여러분, 오늘 제 이야기를 통해 과일은 더 이상 당뇨의 적이 아니라는 사실을 느끼셨기를 바랍니다.

 그동안 잘못된 정보 때문에 당연히 누려야 할 자연의 단맛을 애써 외면하고 고통받으셨다면 그것은 여러분의 잘못이 아닙니다.

 이제라도 올바른 방법을 알았으니 괜찮습니다.

 어떻게 다루고 섭취하는지 그 방법을 알면 과일은 우리 몸에 활력을 주는 가장 건강한 자연 비타민이자 천연 영양제가 됩니다.

 오늘 우리가 함께 나눈 지혜의 핵심을 다시 한번 마음에 새겨보면 좋겠습니다.

 여러분의 식탁 위에 보석처럼 빛나야 할 과일은 바로 사과, 블루베리, 자몽, 키와 같은 친구들입니다.

 이들은 섬유질이라는 든든한 갑옷을 입고 폴리페 안토시아닌이라는 현명한 조력자를 데리고 여러분의 혈당을 안정적으로 지켜 줄 것입니다.

 반대로 잘 익어 물러진 바나나 생각 없이 집어 먹게 되는 포도 한송이 그리고 당분만 교묘하게 농축된 말린 과일들은 잠시 멀리하셔야 합니다.

 이들은 달콤한 유혹의 혈당 스파이크라는 칼을 숨기고 있다는 것을 잊지 마십시오.

 그리고 가장 중요한 것은 어떻게 먹느냐는 방법의 문제입니다.

 첫째, 절대로 빈속에 드시지 마십시오.

 과일은 식사라는 든든한 잔치가 끝난 뒤에 등장하는 유쾌한 손님이어야 합니다.

 텅빈 위장에 과일이 들어가면 혈당은 속수무책으로 치솟습니다.

 둘째, 과일 혼자 두지 마십시오.

 늘 곁에 고소한 견과류나 치즈한 조각, 플레인, 요거트 같은 단백질 친구를 붙여 주십시오.

이 든든한 친구들이 과일의 당분이 너무 빨리 뛰쳐 나가지 않도록 팔장을 끼고 꽉 붙잡아 줄 겁니다.

 셋째, 자연이 준 최고의 포장지 즉 껍질의 가치를 기억하십시오.

 조금 번거롭더라도 깨끗이 씻어 껍질 드십시오.

 껍질 속 섬유질이야말로 혈당 상승을 막는 가장 강력하고 효과적인 방패입니다.

 마지막으로 제가 드린이 모든 말씀은 하나의 지도일 뿐입니다.

 여러분의 몸은 세상에 단 하나뿐인 소중한 영토입니다.

 혈당 측정기를 나침반 삼아 어떤 과일이 내 몸에 잘 맞는지 직접 탐험하고 기록하는 주체적인 건강 관리자가 되셔야 합니다.

 바로 여러분 자신이 여러분 몸에 최고의 추치위가 되는 것입니다.

이 원칙들만 기억하신다면 과일은 더 이상 두려움의 대상이 아닐 겁니다.

 지금 당장 거창한 계획을 세울 필요는 없습니다.

 아주 작은 것 하나부터 바꿔 보는 겁니다.

 오늘 저녁 식사를 마친 후에 매일 먹던 과자나 빵 대신 사과 반개에 고소한 치즈 한 조각을 곁뜨려 드셔 보는 것은 어떨까요? 어쩌면 내일 아침 여러분의 혈당 측정기가 놀라운 변화를 보여 줄지도 모릅니다.

 지금 시작해도 절대로 늦지 않았습니다.

 오늘 내디 작은 한걸음이 1년 후 여러분의 삶을 완전히 다른 모습으로 훨씬 더 활기차고 건강한 모습으로 만들어 놓을 것입니다.

 여러분의 건강 여정은 외롭지 않습니다.

 이곳에서 저와 다른 많은 분들이 함께 응원하겠습니다.

 다음 영상에서는 오늘 이야기에 이어 밤새 쌓인 혈당을 아침에 확 낮추는 공복 루틴 세 가지에 대해 아주 구체적으로 알려 드리겠습니다.

 많은 당뇨인들이 겪는 새벽 고혈당 현상을 잡는 비결입니다.

 아침을 어떻게 시작하느냐에 따라 하루 혈당이 결정됩니다.

 다음 건강지혜도 기대해 주십시오.

 당신은 오늘 어떤 한 가지를 바꿔 보시겠습니까? M.