12년차 사장님 역대급 고백! "요즘 장사 망하는 이유, 딱 3가지!

요즘 왜 이렇게 장사가 안 될까? 3가지 이유!

요즘 가게 사장님들이나 배달 라이더분들 모두 "장사가 너무 안 된다"고 난리야. 특히 배달 쪽은 피크 시간에도 콜이 뚝뚝 끊길 정도라고 하더라고. 물론 지금이 추석 앞둔 9월이라 명절 때문에 잠깐 소비를 줄이는 '명절 탄다'는 영향도 있긴 해. 근데 12년 동안 자영업을 해온 사람 입장에서 올해는 그냥 명절 타는 수준이 아닌 것 같아. 도대체 왜 이렇게 장사가 안 되는 걸까? 내가 생각하는 세 가지 이유를 쉽게 설명해 줄게.

1. 미쳐버린 물가! 💸

요즘 외식 한번 하려면 진짜 돈 많이 깨지지? 3인 가족이 뭐 하나 먹으려면 기본 5~6만 원은 그냥 나가. 특히 술값이 엄청 올랐어. 몇 년 전만 해도 소주, 맥주가 3~4천 원이었는데 이제 5천 원은 기본이고 6천 원 받는 곳도 많아. 순댓국도 만 원 밑으로는 찾기 힘들 정도야.

소비자 입장에서는 당연히 "뭐가 이렇게 비싸졌어?"라고 생각할 수밖에 없어. 근데 이게 단순히 음식값만 오른 게 아니야. 식재료 값, 인건비, 임대료 같은 고정비까지 다 올랐거든. 예를 들어 시금치는 한 달 사이에 152%나 올랐고, 오이, 애호박, 상추도 엄청 올랐어.

사장님들은 이렇게 재료값이 올라도 가격을 마음대로 올릴 수가 없어. 가격 올리면 손님이 줄어들 테니까. 그래서 소비자들은 "너무 비싸서 못 먹겠다"고 하고, 사장님들은 "이렇게 받아도 남는 게 없다"고 하는 진퇴양난의 상황인 거지.

게다가 최근 금리까지 다시 오르면서 대출 이자 부담이 커진 사람들은 외식이나 배달 같은 소비를 더 줄일 수밖에 없어. 결국 소비자는 지갑을 닫고, 사장님들은 가격을 올릴 수도 없는 상황인 거야.

2. 완전히 달라진 소비 패턴! 🏃‍♀️

이건 앞의 물가 문제보다 더 심각할 수 있어. 우리나라 사람들이 돈 쓰는 방식 자체가 바뀌고 있거든. 예전에는 회식이다 뭐다 해서 술집이나 식당에서 돈을 많이 썼는데, 요즘 대학생들은 술을 잘 안 마시고 건강 관리에 신경 쓰는 친구들이 많아. 운동 모임도 엄청 활발하고.

술이나 외식 대신 운동이나 자기 관리에 돈을 쓰는 사람들이 늘어난 거지. 비만 치료제 같은 것도 인기를 얻으면서 체중 관리에 신경 쓰는 사람들도 많아졌고.

배달도 마찬가지야. 코로나 때 배달 음식을 많이 시켜 먹었지만, 이제는 배달 음식 가격도 너무 많이 올랐고, 플랫폼 수수료 때문에 가게들도 남는 게 없어지면서 퀄리티가 떨어지는 경우가 많아졌어. 그래서 사람들은 배달 음식 대신 다른 곳에 돈을 쓰거나, 아예 집에서 요리해 먹는 쪽으로 바뀌고 있어.

한번 바뀐 소비 습관은 다시 돌아오기 힘들어. 앞으로 경기가 좋아진다고 해서 사람들이 예전처럼 술 마시고 배달 시키고 할 거라는 보장이 없는 거지. 어쩌면 지금은 단순히 경기가 안 좋은 게 아니라, 자영업자들이 상대하는 소비자가 바뀌고 있는 과정일 수도 있어.

3. 심해지는 자영업 양극화! 📉📈

예전에는 자영업자가 너무 많다는 이야기가 많았는데, 요즘은 숫자보다 더 심각한 게 '양극화'야. 안 되는 상권은 정말 심각해. 가게 하나가 문 닫으면 옆 가게들도 줄줄이 문 닫고, 상권 자체가 죽어가는 거지.

반대로 잘 되는 곳은 엄청 잘 돼. 저가 커피집만 봐도 전국에 수천 개가 넘고, 계속해서 생겨나고 있어. 장사가 잘 되는 게 보이니까 경쟁자들이 계속 몰려드는 거야.

문제는 이렇게 경쟁자가 몰리면 결국 매출을 나눠 먹게 되고, 매출이 떨어지게 된다는 거야. 지금 자영업 시장은 안 되는 곳에는 아무도 안 들어오고, 되는 곳에는 경쟁자가 몰리는 상황이야.

특히 자영업은 진입 장벽이 낮아서 경쟁자가 들어오면 한정된 매출을 나눠 먹을 수밖에 없어. 그래서 지금은 전체적인 소비는 줄어들고 있는데, 그나마 살아있는 소비를 가져가기 위한 경쟁은 특정 상권과 업종에 더 집중되고 있는 거지.

12년 동안 자영업을 하면서 힘든 시기도 많았지만, 이번에는 좀 다르게 봐야 할 것 같아. 물가나 금리 같은 경기적인 문제뿐만 아니라, 소비자의 행동과 자영업 시장의 구조 자체가 변하고 있기 때문이야. 지금은 단순히 장사가 안 되는 시기가 아니라, 우리나라 자영업 시장 자체가 재편되고 있는 과정일 수도 있어.

앞으로는 달라진 소비에서 선택받는 가게와 그렇지 못한 가게의 차이가 더 크게 벌어질 거야. 창업을 준비하는 사람이라면 지금 업종이 잘 되는지보다, 내가 들어간 뒤에도 계속 잘 될 수 있는지를 꼭 봐야 해. 쉽게 들어갈 수 있다는 건 남들도 쉽게 들어올 수 있다는 뜻이니까.

지금 장사하는 사장님들, 요즘 경기가 어떤지 댓글로 남겨주시면 감사하겠고, 배달 라이더분들도 콜 상황 좀 알려주시면 좋겠어!