매일 매끼 오이·토마토 먹는 법! 혈당 잡고 당뇨·고혈압 잡는 비밀
게시일:
작성자: 자청의 유튜브 추출기
- 오이는 꼭 싱싱한 것을 선택하고 두께는 적당히 해요.
- 칼집은 1-2mm로 내면 양념이 잘 배이고 식감도 좋아져요.
- 오이는 낮은 칼로리(15kcal/100g)와 높은 수분(95%)이 특징이에요.
- 여름철 수분 보충과 영양 섭취에 딱 좋은 채소랍니다.
- 오이는 손가락 길이로 2cm 크기로 잘라요.
- 제철인 방울토마토는 껍질을 벗기거나 구멍을 내요.
- 껍질에는 항산화제인 리코펜이 많아서 건강에 좋아요.
- 토마토는 포크로 구멍을 내면 껍질 벗기기 쉽고 편리해요.
- 토마토에는 리코펜과 식이섬유가 풍부해서 좋아요.
- 방울토마토 15개, 물 350ml, 굵은 소금, 감미료를 준비해요.
- 감미료는 혈당 올리지 않고 칼로리도 거의 없어요.
- 피클에는 화이트 식초를 사용하고, 다른 식초도 괜찮아요.
- 끓인 절임물에 오이와 토마토를 넣고 빠르게 데쳐요.
- 이렇게 하면 색이 더 선명하고 아삭한 식감이 돼요.
- 오이 표면이 소독돼서 보존 기간도 늘어나요.
- 피클링 스파이스와 딜을 넣어 향을 더해요.
- 절임물은 50도 이하로 식힌 후 채소를 잠기게 부어요.
- 하루 동안 냉장고에 보관해요.
- 이후 피클과 토마토를 맛있게 먹어요.
- 피자는 토마토 오일 조림과 함께 구워요.
- 오븐이나 에어프라이어 180도에서 15분 구워요.
- 피클과 함께 건강한 식사 준비를 해요.
- 피클 맛은 새콤달콤하고 정말 맛있어요.
- 식초와 채소의 조화가 혈당 조절에 좋아요.
- 피자에 루꼴리 같은 채소도 곁들이면 더 건강해요.
- 오이 피클은 새콤달콤하고 딜 향이 좋아요.
- 토마토 절임은 감칠맛이 뛰어나요.
- 피자와 채소 조합이 정말 맛있어요.
- 칼집 내기 위해 팔뚝이 좀 두꺼워도 괜찮아요.
- 칼질은 쉽지 않지만 빠른 포기를 선택했어요.
- 지나간 흔적과 손짓이 웃음을 주네요.
- 오늘도 다양한 도구와 함께 즐거운 시간 보내요.
- 피자 반쪽은 나중에 먹을 예정이에요.
- 오늘도 시청해 주셔서 감사합니다.